DHA 수요 급신장 전망
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DHA(Docosa Hexaneonic Acid)가 보사부로부터 건강식품으로 추가 선정됨에 따라 국내 수요가 급격히 증가할 것으로 전망된다. DHA는 어유 중에 존재하는 다가불포화 지방산으로 지금까지 EPA(Eicosa Pentaenoci Acid)함유 건강보조식품으로 식품공전에 등제돼 있었다. 최근 보사부에서 건강보조식품 정제유가공식품중 EPA함유식품의 기준 및 규격을 EPA와 DHA 함유식품의 기준으로 개정고시함에따라 건강식품으로의 DHA수요가 급격히 증가할 것으로 예상된다. <화학저널 1993/12/20·27> |
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