Ciba, 신선도 추적 지시라벨 첫선
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OnVuTM, 신선도 한눈에 확인 소비자 신뢰 … Bizerba와 협력개발 Ciba Specialty Chemicals은 2007년 5월 5-10일 독일 프랑크푸르트에서 열린 IFFA 무역전시회에서 Bizerba 와 공동으로 부스를 열고, 부패하기 쉬운 제품의 신선도를 한 눈에 확인할 수 있는 새로운 시간과 온도 변화에 따른 지시계인 OnVuTM TTIs(Time-Temperature Indicators)를 선보였다.OnVuTM TTIs는 20일의 유통기간을 가지는 냉장 보존제품들을 대상으로 고안됐다.
글로벌 코팅 이펙트 사업부문 총괄담당인 Hermann Angerer는 “차세대 OnVuTM TTIs는 소시지와 같은 가공육류, 유제품, 즉석음식 및 편의식품 등 유통기간이 일주일 이상인 식품의 신선도 감시를 확실하게 제공할 수 있게 됐다”고 강조했다. 냉장식품 및 음료 변질의 대부분은 저장과 운송 중 높은 온도 때문으로, OnVuTM TTIs는 생산자와 소매업자 및 소비자들이 한 눈에 부패하기 쉬운 제품들이 제대로 된 조건에서 운송과 보관됐는지 확인할 수 있게 함으로써 소비자들에게 편의와 확신을 제공하며 브랜드의 명성을 높이고 유통기간을 최적화시켜줄 수 있다. Ciba는 OnVuTM TTIs가 현재 라벨로 공급되고 있지만 앞으로는 포장지에 바로 인쇄 가능한 잉크로 공급할 방침이다. OnVuTM TTIs는 원칙적으로 온도에 민감한 모든 제품에 사용 가능하고, 시간에 따른 온도 변동폭의 영향을 기록함으로써 냉장보관이 지속적으로 유지되었는지를 확실하게 보여준다. 또 모든 지시계는 제품별 특정한 유통기간과 최적 보관조건에 맞게 제작되고 감시가 가능하다. <화학저널 2007/05/11> |
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