올리브유 인기 상승
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올리브유의 인기가 치솟고 있다. 유전자 변형 식품에 대한 우려로 콩기름 대신 올리브유를 식용유로 사용하는 중상층 소비자들이 부쩍 늘고 있기 때문이다. 2001년 들어 롯데 현대 신세계 등 유명 백화점은 물론 이마트 홈플러스 등 대형 할인점에서도 올리브유의 매출이 크게 늘었다. 현대백화점 본점은 2000년말부터 판매를 시작한 스페인산 보르게스 및 이바라와 이태리산 데체코 등 3종의 월평균 매출이 800만원 선에 달한다. 신세계백화점 본점에서도 하루에 50병씩 팔려 2000년에 비해 30% 가량 늘어났다. 할인점 이마트와 홈플러스 역시 점포별로 월평균 매출이 40-50% 증가했다. 올리브유는 천연 올리브유와 압축 올리브유 2종류가 있는데 천연 올리브유는 튀김 등 조리용으로, 압축 올리브는 빵을 찍어 먹거나 샐러드용으로 사용된다. 가격은 국산 콩기름의 3배 수준이다. <Chemical Daily News 2001/03/09> ⓒ 화학경제연구원, 무단 전재·재배포 및 AI 학습 목적의 무단 수집·이용을 금합니다. |
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