Genencor, Ascorbic 제조기술 개발
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Genencor International이 투자비를 절감하고, 효율성이 매우 높은 Ascorbic Acid 제조기술을 최근 개발했다. Glucose를 원료로 사용하며, Enzymatic 리액터를 거쳐 2-Keto-L-Gulonic Acid를 생산한 후 Ascorbic Acid로 전환한다. 기존에는 Ascorbic Acid 생산시 7단계의 화학 프로세스를 거쳐야 했고, 수율도 약 75%에 불과했다. Genencor는 Cultor Oy와 Eastman Chemicla의 합작이고, 두 회사 및 Electrosynthesis, MicroGenomics, Argonne National Labortory의 Biocatalytic 시스템 컨소시엄이다. 한편, Vitamin C인 Ascorbic Aicd 세계 시장규모는 6억달러에 이르고 있다.<CMR 98/08/24> <화학저널 1998/11/2> |
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