사과산 수요 당분간 정체 …
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2000년 사과산(Di-Malic acid)의 국내 수요량은 820톤으로 1999년에 비해 2.5% 증가했다.사과산 수요가 증가한 것은 식품용 사과산의 주 수요처인 음료 생산기업의 2000년 매출이 3조41억원으로 1999년에 비해 3.3% 증가한데 따른 것이다.공업용 사과산 수요도 2000년 하반기 경기침체 여파로 수요가 일시적으로 둔화됐으나 상반기 수요증가 영향으로 2% 가량 증가했기 때문이다.사과산은 공업용 사과산과 식품용 사과산으로 구분되는데 공업용 사과산은 형광염료, 특수페인트, 도금, 금속세정제, 의약품 생산설비의 세정제 첨가물로 사용된다.공업용 사과산은 형광염료와 도금, 특수페인트 생산시 pH를 조절해 줌으로써 색도 향상의 기능을 하며 금속세정제, 의약품 생산 설비 첨가시 생산물의 순도를 높혀준다. 표, 그래프 : | 사과산 수급현황 | 음료 시장현황 | 사과산 수요구성비(2000) | <화학저널 2001/3/12> |
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