효소·향료 세계시장 184억달러
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세계 Flavor 및 Fragrance 시장이 2004년 184억달러에 달할 전망이다. 컨설팅 전문기업 The Freedonia Group에 따르면, 세계 효소 및 향료 시장은 연평균 5.45% 성장해 2004년 184억달러에 달할 것으로 예상되고 있다. 미국은 연평균 4.3% 성장해 2004년 48억달러에 그치는 반면, 서유럽은 3.9% 성장해 52억달러에 달할 전망이다. 캐나다 및 멕시코는 연평균 7.1% 성장하나 시장규모는 7억9000만달러에 불과할 전망이다. 일본을 제외한 아시아·태평양은 연평균 10.1% 성장해 2004년 27억달러 시장을 형성하는 반면, 일본은 연평균 2.1% 성장에 그쳐 21억달러에 달할 것으로 예상되고 있다. 표, 그래프: | 세계 Aroma Chemical 수요비중(1996) | 세계 Aroma-Chemical 시장규모(1996) | <화학저널 2001/07/09> |
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