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특 성 바닐린으로 백색 또는 담황색의 결정성 분말 또는 침상결정. 바닐라와 비슷한 방향과 특유의 맛이 있다. <화학저널 1993/8/16> ⓒ 화학경제연구원, 무단 전재·재배포 및 AI 학습 목적의 무단 수집·이용을 금합니다. |
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