일본, 커피․드링크․글루코사민 부상 … 운동기증후군 소재 부상
화학뉴스 2014.11.11
일본기업들이 식품 소재의 기능성을 강화해 건강․미용제품을 잇따라 출시해 주목되고 있다.커피제품은 2013년 4월 커피에 클로로겐산(Chlorogenic Acid)을 배합한 Kao의 2014년 초 Suntory는 캔커피 특수보건용으로 허가를 받지 않은 음료시장은 원료로 아미노산, 비타민류를 배함한 에너지 드링크시장이 꾸준히 성장하고 있다. Asahi가 일본 독점판매하고 있는 2014년 봄 일본고유의 소재를 배합해 자체개발한 House Wellness의 에너지드링크는 지속력을 연상할 수 있는 성능과 디자인 등으로 시장규모가 400억엔을 상회하는 것으로 추정되고 있다. 일본제품은 컨셉을 명확하게 해 재구매 층을 확대할 전략으로 자양강장 등의 영양드링크와는 성질이 다른 신규시장으로서 성장이 기대되고 있다. 2014년에는 운동기증후군(Locomotive Syndrome)에 대응한 소재시장이 확대될 것으로 기대되고 있다. 운동능력 감퇴를 예방하려는 의식이 노년층 소비자들에게 확대됨에 따라 근육감소를 줄이기 위해 아미노산, 단백질, 글루코사민(Glucosamine), 콘드로이틴 황산(Chondroitin Sulfate), 히알루론산 등 관절대응 소재와 비타민D, 비타민K 등 골 대응 소재에 대한 접근이 확대되고 있다. 글루코사민과 각종 아미노산은 풍부한 라인업을 바탕으로 토탈 서포트를 제공하는 방향으로 흐르고 있다. Kyowahakko Bio는 글루코사민, 각종 아미노산 등 풍부한 라인업을 바탕으로 토털 서포트를 제공하고 있으며, Ajinomoto는 독자 개발한 로이신(Leucine) 고배합 필수아미노산 혼합물 건강식품의 기능성능 표시는 아베정권에 의한 규제개혁 실시계획 등에 포함됨에 따라 2013년 12월 식품의 새로운 기능성표시제도에 관한 검토회의가 개최됐다. 미국의 식이보충제(Dietary Supplement) 표시제도에 따른 관련기업의 FDA 출원, 자가 책임제에 따른 표시 방법 등을 참고로 일본만의 건강 피해 정보 수집체제를 정비하는 등 안전성 확보를 위한 조직을 구축할 방침인 것으로 알려졌다. <화학저널 2014/11/11> |
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