커피 많이 마시면 콜레스테롤 증가
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커피를 많이 마시면 콜레스테롤이 증가한다는 연구결과가 나왔다. 연세대 보건대학원 지선하 교수팀은 최근 미국 존스홉킨스대 보건대학원과 공동으로 26-49세의 유럽·미국인 885명에게 8주간 1일 6잔의 커피를 마시게 한 결과 콜레스테롤 수치가 평균 11.8㎎/㎗ 높아졌다고 밝혔다. 또 카페인이 들어있는 일반커피와 카페인이 없는 커피를 마시게 한 결과 카페인은 콜레스테롤 증감에 무관하다는 사실도 밝혀졌다. 특히, 커피 원두를 갈아 여과해 마실 때 콜레스테롤을 높이는 커피 기름성분을 걸러내기 위해서는 천으로 된 필터보다 종이필터가 효과적이라는 주장도 제기됐다. 보건복지부 통계에 따르면, 콜레스테롤 수치를 14.7㎎/㎗ 낮추면 심장병 발생률이 30% 가량 줄어든다.(02-361-5095) <Chemical Daily News 2001/03/25> |
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