Phytosterol 기능식품 호조
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Phytosterol 시장이 저콜레스테롤 마가린 출시가 별 다른 반응을 얻지 못해 타격을 입었으나, 생산기업들이 신제품을 선보이면서 수요 회복에 박차를 가하고 있다. 마가린 수요강세와 Oil 베이스 및 건조 생산제품 등 새로운 식품 응용부문에 대한 높은 기대로 신증설 바람도 일고 있다. Arboris LLC와 Archer Daniels Midland가 기술 우위와 원료 공급과의 수직통합으로 무장해 시장에 등장했다. Phytosterol 세계시장에서는 Johnson & Johnson의 McNeil Consumer Health Care의 Benecol과 Unilever의 Take Control을 비롯한 저콜레스테롤 마가린에 대한 소비자들의 실망스러운 반응으로 2000년 생산능력 과잉이 촉발됐다. Benecol용 Phytosterol을 공급하는 Raisio Group은 매출부진으로 크게 타격을 입고 대대적인 사업 구조조정에 나섰다. 주요 Sterol 프로젝트가 일부 취소됐고, 사업 접근방식이 수정됐다. <화학저널 2002/5/27> |
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