아스파탐, “단맛 다 보았다!”
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대상 매각으로 순수 국내생산 전무 … 설탕은 소비 안정기 아스파탐은 2002년 세계적으로 4%의 성장률을 기록했으나 국내수요는 2002년 95톤 정도로 전년 수준에 머물렀다.아스파탐의 수요비중은 탁주용 25%, 껌용 20%, 빙과류용 15%, 유제품용 15%, 음료용 23%, 제약용 5%, 기타 7% 등으로 추정된다. 제과 제빵용은 이스트의 생장에 설탕이 필수적이기 때문에 대체감미료 사용이 불가능하나 무설탕 껌과 다이어트 음료용은 대체감미료 수요가 증가하고 있다. 2001년 국내 아스파탐 시장은 대상이 80%를 차지했고 삼양사가 Nutrasweet 제품을, 빅솔은 Ajinimoto제품을 수입·판매했다. 그러나 2003년 4월 대상은 Nutrasweet에 생산설비를 매각하고 국내 판매권만 가지고 있으며 삼양사도 아스파탐 공급을 2003년 6월 중단함으로써 사실상 국내기업의 아스파탐 생산은 전무하다. 단, 빅솔에서 빙과류용과 유제품용으로 30톤 정도만을 수입·공급하고 있다. 2000년 아스파탐 가격이 kg당 5만원에서 2001년 3만5000원으로 내렸으며 2002년 들어서는 3만원 미만까지 떨어져 국내기업들이 수익성 악화로 아스파탐 생산을 중단했다는 분석이다. 표, 그래프 | 국민 1인당 설탕 소비량 변화 | 설탕 수급현황 | <화학저널 2003/10/6> |
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