공업용 에탄올 식품첨가 대표 구속
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변질방지용으로 저가 공업용 사용 … 해당식품 긴급회수 조사 강행 식품에 사용이 금지된 공업용 에탄올(Ethanol)을 칼국수 등 면류식품에 불법 사용한 식품 제조기업 대표가 구속됐다.식품의약품안전청 위해사범중앙조사단은 7월17일 경기도 광주에 위치한 삼두식품 대표 정모씨를 식품위생법 제6조 위반혐의로 구속하고, 제일식품에 대하여도 적발ㆍ수사했다고 발표했다. 삼두식품은 제품의 변질을 막고 유통기한을 연장하기 위해 식용 에탄올(발효주정)보다 저가인 공업용 에탄올을 반죽에 섞어 생손칼국수, 생우동 및 짜장, 생소면, 생메밀국수 등을 생산·판매한 혐의를 받고 있다. 삼두식품은 2009년 4월6일부터 7월7일까지 생손칼국수 등 4개 제품 총 390톤, 시가 7억4000만원 상당을 판매했고, 제일식품은 공업용 에탄올을 이용해 시가 5400만원 상당을 판매했으며, 도매업자를 통해 시중 칼국수식당과 일식당, 냉면식당, 샤브샤브식당 등에 판매한 것으로 드러났다. 식약청은 공업용 에탄올이 사용된 면류제품을 긴급회수 조치를 하고, 소비자 피해를 예방하기 위하여 공업용 에탄올을 사용할 우려가 있는 식품기업을 대상으로 수사를 확대하고 있다고 밝혔다. 공업용 에탄올은 석유를 증류해 추출하는 물질로 페인트, 도료, 잉크, 화학제품에 주로 사용되며 벤젠(Benzene), 메틸알콜(Methyl Alcohol), 아세트알데히드(Acetaldehyde) 등 위해물질이 잔류되기 때문에 장기간 섭취하면 지방간, 간경화, 심부전증을 일으킬 수 있어 식품에 사용이 금지돼 있다. <고우리 기자> <화학저널 2009/07/17> |
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