Cyclochem, 소재·용도 개발 추진 … CoQ10 체내흡수 효율화
화학뉴스 2015.04.14
Cyclochem은 세계 최대의 CD(Cyclodextrin) 메이저인 독일 Wacker Chemie의 총 판매대리점으로 식품, 의약품, 화장품, 세정제 등 폭넓은 분야에 기능성 CD를 공급하고 있다.
Cyclochem은 연구개발력이 강점으로 자사에 연구시설을 마련하고 국내외 40곳 이상의 대학과 공동연구를 진행함으로써 CD의 기능성 해명과 고기능 소재 개발, 용도 개발을 적극 추진하고 있다. CD는 유효성분의 포접에 의한 가용화, 안정화 등의 기능으로 잘 알려져 있다. Cyclochem은 소재 자체에도 뛰어난 기능이 다수 존재한다는 사실을 해명했다. α-CD의 혈당치 상승 억제가 대표적으로, 전분은 물론 설탕 베이스 포도당의 양쪽 흡수를 억제하는 작용이 있다는 사실을 발견한 것으로 알려져 있다. 또 지방분에서 비만의 원인이 되는 포화지방산을 선택적으로 배설시키는 동시에 EPA, DHA, α-Linolenic Acid 등 인체에 유용한 불포화지방산은 체내에 흡수시키는 기능이 있음을 발견했다. Cyclochem은 2014년 5월 독일에서 열린 제17회 국제CD심포지엄에서 <α-CD의 섭취에 따른 지방분 흡수 저감 효과의 원리에 관한 연구>에서 포스터상(Poster Award)을 수상했다. 아울러 CD 포접체에서 코엔자임(Co) Q10과 비타민C를 동시에 배합하는 제조기술을 개발했다. 코엔자임 Q10은 산화형과 환원형이 있으며 항산화 기능 면에서 환원형이 유리한 것으로 알려져 있으나 환원형은 불안정한 것이 단점으로 지적되고 있다. Cyclochem은 안정적인 산화형을 CD로 포접해 비타민C를 동시 배합하면 소장 내부에서 환원형으로 바뀌어 체내에 흡수된다는 사실을 해명했다. 배합은 코엔자임 Q10과 비타민이 각각 1대1000 비율로 기존 환원형 코엔자임 Q10에 비해 코스트와 안정성에서 뛰어나다. 명칭도 지금까지의 <γ-CD 포접섭체 코엔자임 Q10>에서 <흡수형 코엔자임 Q10>으로 변경했다. 일본은 식품에서 코엔자임 Q10의 배합량 상한치가 낮아 CD에 의한 포접은 적은 양을 효율적으로 인체에 흡수시키는 유용한 방법이기 때문에 Cyclochem은 제품을 적극적으로 공급할 계획이다. 또 Cyclochem은 α-리포산(Lipoic Acid) 포접체에서 인체에 유용한 천연 R체 α-리포산만으로 이루어진 γ-CD 포접체를 개발했다. Cyclochem은 지금까지의 연구결과를 근거로 비천연 S체가 혼합된 라세미체(Racemic Body)의 위험성을 지적하며 R체만을 이용해 제제를 만들어냈다. 불안정한 R체 리포산을 CD로 포접함으로써 안정적으로 장까지 도달하게 해 장에서 해리시켜 체내에 흡수시키는 원리이다. 또 화학수식 CD는 나노버블(Nano Bubble)의 안정화 및 효소·효모 활성 향상 기능을 살려 세정, 수처리 용도 등으로 이용되고 있다. 화학수식 CD는 물에 녹여 사용하는 사례가 많아 Cyclochem은 수용액 타입을 추가했다. 가루로 생산하기 위해 필요한 건조공정을 배제함으로써 제조코스트를 대폭 절감해 성분량 비교에서 분말 타입에 비해 가격을 1/3에서 1/4까지 낮출 수 있다. <화학저널 2015/04/14> |
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