구연산, 적용범위 넓어 수요꾸준
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2000년 구연산(Citric Acid) 수입량은 835만9762kg으로 1999년에 비해 23.4% 증가했다. 구연산 수입량이 증가한 것은 주 수요식품인 음료 소비량이 증가했기 때문이며, 다양한 제품 응용으로 수요가 증가하고 있기 때문이다. 구연산은 무수구연산, 함수구연산, 구연산소다, 구연산칼슘, 구연산칼륨 등 다양한 제품이 있으며, 국내에서는 주로 무수구연산과 함수구연산 등이 사용되고 있다. 국내 공급되는 구연산은 중국, 일본, 인도네시아, 벨기에, 오스트리아, 독일, 미국 등지에서 생산한 제품이며, 아시아산이 7120톤으로 수요비중은 85.2%이다. 아시아산 구연산의 수입량은 1999년에 비해 23.4% 증가했다. 표, 그래프 : | 구연산 수요비중(2000) | 음료시장 현황 | 구연산 수입동향 | <화학저널 2001/6/25> |
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