기능성 음료 시장개척 “무궁무진”
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북미의 기능성 음료 시장이 영양성분 원료 공급기업들에게 건실한 수요처가 되고 있다. 최대 부문인 스포츠음료 시장의 성장세가 다소 주춤하고 있으나, 에너지음료와 Nutraceutical 및 건강음료 등 기타 부문이 강한 성장세를 나타낼 것으로 예상된다. 몸에 좋은 성분이 강화된 청량음료로 정의되는 세계 기능성 음료 시장규모는 2000년 138억5800만달러를 기록했다. 시장은 크게 스포츠음료, 에너지음료, 기타 기능성 음료로 나눠지며, 기타 기능성 음료로는 비타민 및 미네랄 강화 쥬스와 음료, 허브 음료, 특수 건강 및 Nutraceutical 음료가 있다. 펩시가 Gatorade와 South Beach Beverages를, Cadbury Schweppes가 Snapple과 Mistic 브랜드를, 코카콜라가 Mad River Traders를 인수하는 등 최근 대표적인 청량음료기업들 사이에 인수 열풍이 불고 있다. 표, 그래프 | 세계 기능성 청량음료 시장동향(2000) | <화학저널 2002/7/22·29> |
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