자일리톨
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시 장 1998년 자일리톨(Xylitol) 국내수요는 1997년에 비해 큰 변동이 없는 것으로 나타났다. 1998년 자일리톨 공급량은 940톤으로 1997년에 비해 1.1% 증가하는데 그쳤다. Cultor Food Science를 비롯 바이오텍, 부흥산업사 모두 수입량과 생산량이 1997년과 비슷했고, 1999년초 생산시작을 예상했던 보락은 1999년 생산 예정이다. 1997년에는 롯데제과와 해태제과의 자일리톨 껌 경쟁으로 수요가 증가해 보급이 순조로왔는데, 1998년에는 경기악화에 따라 수요시장이 축소됐고, 설탕에 비해 고가인 이유로 새로운 수요시장이 열리지 않는 등 어려움이 많았다. 해태제과는 덴티-Q 등 자일리톨 껌 판매량이 20% 감소했고, 롯데제과는 30-40% 감소했다. 두 기업 모두 Cultor 제품을 사용하고 있다. 표, 그래프 : | 자일리톨 공급현황 | <화학연감 2000> |
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