보락, 10월18일 당알콜 세미나 개최
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보락(대표 정기련)은 10월18일 오후 4시 서울 삼성동 인터콘티넨탈호텔에서 기능성 감미료인 당(糖)알콜 세미나를 개최한다. 세계 최대의 이소말트(Isomalt) 생산기업인 독일 PG와 공동으로 개최하는 세미나에서는 자일리톨, 에리스리톨, 이소말트 등 주요 당알콜이 사용된 기능성 식품의 세계시장 동향과 기술정보, 응용노하우 등을 소개할 예정이다. 보락은 식품도 본격적으로 기능성시대로 접어들어 자일리톨 등을 이용한 다양한 제품 개발방안을 소개할 방침이다. 자일리톨은 충치예방 효과로 인해 껌 시장에서 돌풍을 일으킨데 이어 치약, 과자 등 다양한 제품으로 용도가 확산되고 있으며, 에리쓰리톨 및 이소말트 등더 용도가 다양해지고 있다. 당알콜 세미나 문의: 02)756-6011 <Chemical Daily News 2002/10/18> |
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