FDA, Omega-3 건강효능 인정
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일반식품에 Omega-3 건강강조표시 허용 … 수요강세 불가피 최근 미국 식품의약청(FDA)이 EPA(Eicosapentaeneoic Acid) 및 DHA(Docosahexaenoic Acid)를 함유한 일반 식품에 건강강조표시(Health Claim)를 허용함으로써 식품분야의 긴사슬 지방산 Omega-3 수요가 급증할 것으로 전망되고 있다.FDA에 따르면, 아직 단정하기는 어려우나 Omega-3 지방산이 관상동맥성심장질환(CHD: Coronary Heart Disease)의 위험성을 줄일 수 있다는 사실이 과학적으로 입증됐다. 해마다 미국에서는 약 50명이 관상동맥성 질환으로 목숨을 잃고 있어 앞으로 소비자들이 Omega-3 지방산 건강강조 표시가 된 식품을 구입함으로써 건강을 개선시킬 수 있을 것으로 보인다. FDA는 EPA 및 DHA Omega-3 지방산 섭취량을 최대 3g으로 권장하고 있으며 식이보조제로 섭취할 때는 2g을 넘지 않도록 권고하고 있다. 그러나 FDA의 발표가 있기 전부터 Omega-3 공급기업들은 식이보조제, 분유 및 몇몇 기능성 식품 분야에서 Omega-3 소비가 공급을 넘어서면서 Omega-3 생산을 확대하기 시작했다. Omega-3 지방산의 건강강조 표시가 허용되면 2005년부터 Omega-3 수요는 더욱 가파른 속도로 증가할 것으로 전망된다. 시장 관계자들에 따르면, 세계 성인 영양제 및 식품 영양강화 분야의 Omega-3 지방산 시장은 5억달러 가까이 성장할 수 있을 것으로 예상된다. 북미 지역은 식이보조제(분유 제외) 분야의 생선기름 추출 Omega-3 지방산 소비가 다른 식품 분야에 비해 10배 가까이 높은 것으로 나타났다.
Adams Harkness에 따르면, 메이저 식품기업들이 Omega-3 성장기회와 DAH 및 EPA 자원의 효용도를 조사하고 있는 미국, 유럽 및 아시아 시장에서 식품 거래가 나타나고 있으며 FDA의 건강강조 표시 허용으로 인해 앞으로 새로운 식품 거래가 늘어날 것으로 전망된다. 2004년 말까지 Martek 및 생산기름 생산기업들의 식품성분 거래 발표를 포함해 몇몇 움직임이 예상되고 있다. Martek의 2004년 3/4분기 DHA 및 ARA 매출은 약 4340만달러로 전년동기대비 51% 증가해 영양제 사업 전체 매출의 약 90%를 차지했다. ARA는 분유 제조에 사용되는 핵심 지방산 가운데 하나로 Martek의 식품거래에 따른 수익기여 효과는 2005년에 나타날 것으로 전망된다. 한편, Martek은 생산코스트 절감 및 식료품 산업을 겨냥한 새로운 애플리케이션 개발에 힘입어 2004년 DHA 부문 R&D 지출이 증가했으며, 사우스캐롤라이나주 Kingstree 소재 DHA 플랜트의 생산능력 확대공사에 착수해 2005년 2/4분기에 Martek의 DHA 생산능력은 현재 수준의 3배로 확대될 전망이다. 표, 그래프: | Martek의 DHA/ARA 매출액 | <화학저널 2005/04/12> |
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