키토산, 원료부족으로 공급차질
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키토산(Chitosan) 생산이 원료 공급부족에 따라 차질을 빚을 것으로 예상된다. 금호화성, 단석산업(구 영창바이오), 삼성산업(구 성산종합화학) 등 국내 키토산 생산기업이 원료 수급에 어려움을 겪고 있어 꾸준히 수요가 증가하고 있던 키토산 시장에 악재가 되고 있다. 키토산 원료로는 홍게의 껍질이 사용되는데, 연근해(수심 200m)에서 포획되던 홍게가 최근 300-500m의 수심에서 포획됨에 따라 조업상 통발의 길이를 늘려야 하는 어려움으로 2000년 상반기에는 홍게 어획량이 20% 감소했다. 또 한-일 어업협정으로 조업지역이 축소돼 홍게 어획이 더욱 감소하고 있어 2001년 상반기 키토산 생산에 차질이 예상된다. 이에 따라 키토산 판매가격도 10-15% 소폭 상승할 전망이다. 원료 공급부족에 따른 수급 불안정으로 키토산 생산기업이 중국산 홍게를 수입하려는 움직임을 보이고 있으나, 수율이 낮아 품질저하가 우려되고 있다. 국산 홍게의 수율은 건조감량 기준 kg당 17%인 반면, 중국산 홍게는 14% 미만이어서 외국산 홍게 대체가 어려워 대책마련이 시급한 실정이다. 또 키토산 국내공급의 선두기업인 태훈산업이 풍부한 원료를 기반으로 키토산 올리고당 시장참여 의사를 밝혀 키토산 시장의 판도변화가 불가피할 전망이다. 표, 그래프 : | 키토산 매출현황 | 올리고당 수요구성비(2000) | 건강보조식품 시장비중(2000) | <화학저널 2001/1/8> |
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