< 서유럽 > Gelatin 수요 10만톤
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Gelatin Manufacturers of Europe(GME)에 따르면, 서유럽은 1997년 Gelatin 수요 10만톤 중 82%를 자체 생산했고, 남미산 등 1만8000톤을 수입한 것으로 나타났다. 유럽은 1997년 세계 젤라틴 소비의 43 %, 출하량 23만6000톤의 45%를 차지했다. 미국 및 아시아·태평양은 각각 세계 소비량의 20%, 남미는 11%, 동유럽은 6%를 점유했다. Gelatin 수요구성비는 식품용 69%, 제약용 19%, Photographic 재료 12% 등이나, 식품용 수요가 연평균 2% 증가하는 반면 제약용은 약 6%, Photo용은 4% 신장하고 있다. <화학저널 1999/11/8·15> |
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