미국, 인공감미료 시장 고속성장
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미국의 감미료 시장이 2002년 100억달러에 달하고 인공감미료가 59억4000만달러로 60% 정도를 차지할 전망이다. Business Communications에 따르면, 미국의 가공식품 및 음료용 설탕과 인공감미료 시장은 1997년 83억9000만달러에서 연평균 3.5% 성장해 2002년에는 약 99억7000만달러에 이를 것으로 예상된다. 설탕알콜은 가격하락에 따라 가장 빠른 성장세를 보일 것으로 예상된다. 새로운 제품들이 시장에 나오며 실용성으로 평가받고 있기 때문이다. BCC는 미국의 설탕 매출이 1997년 29억3000만달러에서 2002년에는 32억8000만달러로 연평균 2.3% 증가할 것으로 예상하고 있다. 표, 그래프 : | 미국의 가공식품 및 음료용 감미료 매출전망 | <화학저널 2001/8/6> |
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