삼양사(대표 박순철‧송자량)가 기능성 감미료 알룰로스를 통해 글로벌 공세를 강화하고 있다.
삼양사는 대체 감미료의 일종인 알룰로스 브랜드 큐원 트루스위트 알룰로스가 할랄 인증에 이어 세계 최대 코셔 인증 기관인 OU(Orthodox Union)로부터 OU코셔 인증을 받았다고 7월23일 밝혔다.
알룰로스는 무화과나 포도 등에 들어 있는 단맛 성분으로 설탕과 비슷한 단맛을 내면서 칼로리는 0에 가까워 차세대 대체 감미료로 주목받고 있다.
코셔는 유대인 율법을 지켜 만든 식품에 부여되는 인증으로 최종제품은 물론 원료와 제조공정 모두 기준에 맞아야 한다.
삼양사 관계자는 “까다로운 인증 과정 때문에 코셔 식품은 깨끗하고 안전한 식품으로 통한다”며 “주요 소비층인 유대인 인구는 약 1300만명에 불과하지만 기독교 문화권 국가 전반에서 코셔 식품의 수요가 높다”고 강조했다.
삼양사 알룰로스는 2월 한국이슬람교중앙회(KMF)로부터 할랄 인증을 획득했고 3월에는 미국 식품의약국(FDA)으로부터 안전원료인증(GRAS: Generally Recognized as Safe)을 받았다. (K)