화학뉴스

전북 생물소재연구소는 LED를 이용해 식물공장에서 양상추를 재배하는 기술을 개발해 특허출원했다고 8월27일 발표했다.
개발 기술은 LED(Light Emitting Diode)의 청색 파장 비율을 높여 밤낮의 온도 차이가 없이도 양상추의 속이 꽉 차도록 하는 것(결구)이다.
양상추는 밤낮 온도 차이가 15도 이상 돼야 결구가 돼 여름철에 노지에서 재배하는 것은 사실상 불가능하고, 비닐하우스 등에서 재배해도 냉방비와 난방비가 많이 들어 타산이 맞지 않았다.
따라서 LED를 이용하는 식물공장에서 해당기술을 이용하면 저렴한 비용으로 상품성이 뛰어난 양상추를 연중 생산할 수 있을 것으로 예상된다.
양상추는 비타민 C와 마그네슘, 철분, 인, 요오드 등이 풍부한 고급 엽채류로 연간 2700톤 이상 수입되고 있다.