화학뉴스

카제인(Casein) 가격이 사상 최고치를 갱신할 것으로 예상되고 있다.
신흥국을 중심으로 수요가 계속 신장하고 있는 가운데 2013년 초 뉴질랜드에서 발생한 가뭄의 영향으로 원료인 생유 공급이 감소해 수급이 타이트해졌기 때문이다.
카제인은 생유에 포함된 주요 단백질로 주산지인 뉴질랜드의 착유량에 따라 생산량이 변화하고 있다.
생유 시장은 2013년 초 뉴질랜드에서 가뭄이 발생한 영향으로 착유량이 격감한 반면 출생률이 높은 신흥국을 중심으로 수요가 증가해 공급부족으로 전환된데 이어 중국, 러시아 기후불순이 겹쳐 수급타이트가 심화되고 있다.
이에 따라 카제인 가격이 여름에 톤당 1만4000-1만5000달러로 사상 최고치를 갱신한 이후 강세를 계속하고 있는 것으로 나타났다.
2014년 이후에는 생유 공급부족의 영향이 표면화됨에 따라 카제인 가격이 1만5000-1만6000달러로 추가 상승할 가능성이 높게 나타나고 있다.
카제인은 분유, 영양보조식품 등 식품용과 캐스트코트지를 중심으로 공업용으로 사용되고 있다.