식품에 칼슘·DHA 영양성분 첨가 붐
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건강에 대한 관심이 높아지면서 칼슘이나 DHA, 철분 등 특정한 영양성분을 첨가한 과자와 라면 , 음료 제품 등이 붐을 이루고 있다. 관련업계에 따르면, 롯데제과는 최근 어린이가 즐겨먹는 `롯데웨하스'와 고급 초코파이인 `업 그레이드 몽쉘'에 각각 칼슘을 첨가했으며, `롯데 웨하스'는 월 평균 매출이 2억원대에서 칼슘 첨가 이후 6억-7억원으로 늘었다. 해태제과는 유기농 밀가루와 생우유 등에 칼슘과 비타민을 첨가한 고급 비스킷 `자연애(愛)'를 최근 출시했으며, 크라운제과는 캐러멜과 땅콩 등에 철분을 첨가한 스낵 `옥수수퐁'을 선보 였다. 농심은 뻥튀기에 식이섬유를 첨가시킨 스낵 `화이바 뻥튀기'를 출시했으며, 라면에 칼슘과 DHA 등을 넣은 어린이 전용 용기면 `DHA라면'도 최근 출시했다. 한국코카콜라의 `쿠우'가 칼슘과 비타민 등을 함유하고 있으며, 빙그레의 어린이용 위 건강 요 구르트인 `내아인'도 칼슘과 비타민, DHA 등을 함유하고 있다. 식품업계 관계자는 칼슘이나 철분, DHA 등을 함유한 각종 식품은 자녀의 건강을 염려하는 주부 들의 욕구를 충족시킬 수 있어 앞으로도 다양한 영양성분을 첨가한 관련제품이 잇따를 것으로 전망하고 있다. <Chemical Daily News 2001/12/04> |
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