조미료, "2파전" 원상회복
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96년7월 LG화학에서 조미료사업을 완전히 철수함으로써 국내 조미료 생산기업은 미원과 제일제당으로 압축되었다. LG화학은 94년말 MSG를 첨가하지 않은 조미료 「맛그린」을 출시, 의욕적인 활동을 보였으나 미원과 제일제당 양사의 기존시장을 뚫지 못했으며 소비자 기호도 만족시키지 못해 끝내 사업을 포기한 것으로 알려지고 있다. 농심에서도 「맛가루」를 출시했으나 빛도 보지 못한채 사라졌다. 96년 국내 조미료 시장규모는 2900억원으로 추정되고 있는데 이중 가정용이 1500억원으로 52.0%, 업소용이 1400억원으로 48.0%를 점유하고 있다. 96년 조미료의 판매현황을 보면 MSG조미료 국내수요는 3만8800톤으로 95년대비 1.3% 감소했으나 금액은 7.8% 증가한 것으로 집계됐다. 수출은 96년 5만5500톤으로 95년대비 4.7% 증가한 것으로 나타났다. 표, 그래프 : | 조미료 판매현황 | 조미료 수요현황(1996) | <화학저널 1997/4/21> |
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