젤라틴시장 구조개편 “시급"
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국내 젤라틴 수요가 증가하고 있는 가운데 BLOOM수가 높은 젤라틴 수입이 계속되고 있는 것으로 알려졌다. 국내 젤라틴 수요는 92년에 약 4000톤 규모로 이 중 내수가 2700톤, 수입이 1300톤인 것으로 나타났다. 젤라틴 사용 용도별로는 식품용이 2400톤으로 전체 수요의 60%를 차지하고 있고 의약용이 30%, 기타 공업용이 10%의 시장을 각각 점유하고 있다. <화학저널 1993/11/8> |
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