천연양념 가공식품 시장 확산
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마늘·생강 등 천연양념들을 가공·분말제품화하는 천연양념 가공식품 시장에 대기업들이 눈독을 들이고 있다. 천연양념 가공식품 시장은 기존의 발효, 종합조미료 및 액체양념류 시장이 성숙에 접어든 것과는 달리 초기 형성기과정에 있는데 최근 미원·농심이 이 시장에 본격진출한 이래 조미료시장에 뛰어들기 시작한 럭키에서도 제품을 출시 예정중에 있어 시장이 가열화조짐을 보이고 있다. <화학저널 1993/12/20·27> |
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