농심, 항암성 콩펩타이드 분말 개발
|
농심(대표 신동원)이 항암, 항고혈압 등 생리활성 능력이 뛰어난 콩펩타이드 분말을 개발했다. 한국식품개발연구원, 서울대, 경희대, 울산대 등과 공동으로 3년간 8억여원을 투입, 각종 암, 고혈압, 동맥경화 등에 탁월한 예방효과가 있는 다기능성 콩펩타이드 농축분말을 개발했다. 서울대 이형주교수의 연구결과에 따르면, 콩펩타이드는 위암, 대장암 등에 강력한 항암효과를 발휘하며 19㎍/ml 의 낮은 농도에서도 활성을 나타냈다. 혈전 생성도 억제, 동맥경화 예방효과도 뛰어난 것으로 확인됐다. 울산대 유리나교수는 콩펩타이드가 기존의 30여가지 혈압강하 펩타이드보다 효능이 우수하고 고혈압 억제효과가 된장분말의 6배에 달한다는 사실을 밝혀냈다. <화학저널 1998/12/7> |
한줄의견
관련뉴스
| 제목 | 날짜 | 첨부 | 스크랩 |
|---|---|---|---|
| [환경] 농심라면, 2-클로로에탄올 검출 | 2021-08-17 | ||
| [환경] 농심, 해물탕면에서 EO 검출‧회수 | 2021-08-13 | ||
| [화학경영] 율촌화학, 농심 의존도 낮추고 있다! | 2018-04-23 | ||
| [화학경영] 율촌화학, 농심 라면 판매부진으로… | 2017-05-23 | ||
| [화학경영] 농심, 식품‧화학 분리 “물밑작업” | 2017-05-11 |
