서울시보건환경연구원은 최근 음식 배달·포장으로 사용이 급증한 일회용 플래스틱 용기 100건을 검사한 결과, PS(Polystyrene) 재질 용기 3건이 안전성에 부적합한 것으로 나타났다고 4월8일 발표했다.
플래스틱 재질은 PP(Polypropylene), PE(Polyethylene), PS, PET(Polyethylene Terephthalate) 등으로 다양하며 음식점 배달 용기로는 PP, PS, PET 재질 용기가 주로 사용되고 있다.
검사는 2021년 8월부터 2022년 3월까지 온라인 및 도매시장에서 유통된 식품용기 100건을 대상으로 실시했으며 재질별로는 PS 64건, PP 26건, PET 10건이었다.
검사 결과 97건은 납, 총용출량, 휘발성물질(PS 대상)이 규격에 맞아 일반적인 밥이나 국, 튀김류 등을 사용하기에 적합했지만 PS 재질 용기 3건은 지방성 식품을 대상으로 하는 총용출량 기준을 초과해 기름진 식품의 사용에 부적절한 것으로 나타났다.
총용출량은 용기를 사용했을 때 용기로부터 식품에 묻어 나오는 비휘발성 물질의 양을 측정한 값이다.
PS 용기는 지방 함량이 높은 식품과 만나면 원료물질의 용출 가능성이 높은 것으로 알려져 있으며, 특히 높은 온도에서 용출량이 증가해 튀김식품 등을 용기째로 전자레인지에 데우는 것은 주의가 필요하다고 연구원은 강조했다. (P)