착색료, 경기침체가 악재?
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2000년 식용착색료 수입량이 267톤으로 1999년에 비해 6.4% 증가했다.천연착색료는 207톤으로 1999년에 비해 6.2% 증가했으며, 합성착색료는 60톤으로 7.1% 증가했다. 1998년 경기침체 후 1997년에 비해 착색료 수입량이 약 11.0% 감소했으나 경기가 회복되면서 1999-2000년 최근 2년간 수입량이 평균 20.6% 증가했다.식용착색료의 수입이 증가한 것은 주 수요식품인 유제품, 탄산음료, 육가공품의 수요가 증가하고, 단무지에 첨가하던 합성착색료를 1997년부터 천연착색료만 사용토록 규제함에 따라 천연색소 수입량이 증가했기 때문이다. 표, 그래프 : | 천연착색료 수요비중(2000) | 식용착색료 수요비중(2000) | 착색료 분류 | 식용착색료 수입현황 | <화학저널 2001/4/2> |
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